Amarone Bertani Valpantena con cassetta in legno

34,90

L’Amarone della Valpolicella Valpantena di Bertani nasce in vigneti immersi nello straordinario paesaggio collinare della Valpantena, in provincia di Verona.

È prodotto in prevalenza con uve Corvina Veronese e con uve Rondinella, raccolte interamente a mano a partire dalla metà di settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura che dai 4-5°C, raggiunge i 22°C, nella fase finale del processo.

Successivamente il vino matura per 30 mesi in botti di rovere di Slavonia e barriques, prima di essere imbottigliato ed affinare per ulteriori 6 mesi.

Il Valpantena di Bertani presenta un colore rosso intenso, con riflessi violacei. Al naso si apre con evidenti sensazioni di ciliegia molto matura, amarena e frutti di bosco, arricchite da piacevoli note speziate e di frutta secca. In bocca si dimostra corposo e fruttato, con tannini morbidi.

Perfetto per accompagnare piatti elaborati, formaggi stagionati e carni particolarmente saporite.

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Descrizione


NOME COMPLETO      Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG 2017 Bertani

DENOMINAZIONE      Amarone della Valpolicella

ANNATA                         2017

CONFEZIONE               Cassetta di legno

DOSAGGIO                    Secco

PAESE                             Italia

REGIONE                      Veneto

VITIGNO                        Corvina Veronese 80%, Rondinella 20%

AFFINAMENTO           Barrique, Botte di rovere di Slavonia

FORMATO                     0,75 L

AROMI                           Amarena, Ciliegia matura, Frutta secca, Frutti di bosco, Spezie

GRADO ALCOLICO    15,5 %

TEMPERATURA          18-20 ℃

SOLFITI                         Contiene solfiti
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