Amarone Masi Costasera Classico

43,00

L’Amarone della Valpolicella Costasera di Masi è prodotto con uve Corvina, Rondinella e Molinara. La sede storica di Masi si trova a Gargagnago, nel cuore della Valpolicella Classica, territorio che si estende sulle colline tra il lago di Garda e Verona; questo Amarone prende il suo nome per l’ esposizione a sud-ovest, verso il tramonto e il Lago di Garda, posizione particolarmente felice. Le uve appassiscono durante i mesi invernali sui graticci di bambù nel fruttaio, come da tradizione.

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Descrizione

AMARONE COSTASERA MASI: LA DEGUSTAZIONE

L’Amarone Costasera di Masi si presenta con un colore rubino molto intenso dai riflessi granato; al naso è tradizionale nelle note di frutta cotta e sotto spirito, nei richiami al tabacco e alle spezie dolci, nei cenni di cacao amaro. In bocca è ampio, pieno, equilibrato, con il gusto ben in linea con gli aromi olfattivi. Da provare con una zuppa densa di cinghiale e porcini, oppure, a fine pasto, con formaggi di media e lunga stagionatura.

CARATTERISTICHE

Denominazione
Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigni
Corvina 70%, Rondinella 25% e Molinara 5%
Regione
Gradazione
15.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Prima della vinificazione, dopo una vendemmia con rigorosa selezione dei grappoli a perfetta maturazione, appassimento delle uve per circa 120 giorni per ridurre il contenuto di acqua e concentrare ulteriormente gli zuccheri
Affinamento
24 mesi, 80% in botte di rovere di Slavonia e il 20% in barrique di Allier, poi 4 mesi in bottiglia
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